Boerenhof varkensvlees

Deze slagerij is gecertificeerd door Keten Duurzaam Varkensvlees voor het gehele assortiment Boerenhof vers varkensvles met uitzondering van varkenshaas en spare-ribs.

Boerenhof is aangesloten bij Keten Duurzaam Varkensvlees. Dit is een samenwerkingsverband tussen boeren, vleesverwerkers en slagerij. En heeft als doel op een duurzame, verantwoorde manier varkens te houden. Varkensvlees van KDV is smaakvol vlees dat is geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu.


 Het lekkerste varkensvlees van de Hollandse boer

Vlees voor de fijnproever!

Kiest u bewust en houdt u van eten? Geniet u van een goede karbonade of rollade of een overheerlijke sparerib? Het Boerenhof varkensvlees dat u koopt bij uw slagerij voldat aan úw eisen: smaakvol vlees met oog voor dier én milieu. Bij uw ambachtelijke slager maakt u namelijk kennis met het lekkerste varkensvlees.
Voor fijnproevers zal de keuze voor Boerenhof niet moeilijk zijn!

Het verschil is te proeven!

Boerenhof varkens zijn afkomstig van Hollandse boerderijen. Hoewel u ook zonder verstand van de varkenshouderij een goed stuk vlees wel kan waarderen, leggen we u met liefde uit waarom wij als slagerij graag een kijkje in de stal nemen.


Varkens die het naar hun zin hebben

Onze Boerenhof varkens scharrelen vrolijk door het hok. Het zijn varkens van het Pietrain ras. Ze hebben het goed bij onze boeren. Onze varkenshouders zijn familiebedrijven met liefde voor het vak en voldoen aan het keurmerk Keten Duurzaam Varkensvlees. In hun bedrijfsvoering staat duurzaamheid en dierwelzijn centraal!
Varkens hebben bijvoorbeeld een dag- en nachtritme. Ze krijgen veel bewegingsruimte en vermaken zich met speeltjes. Daarnaast zijn ze gehuisvest in groepen, want het varken is een sociaal dier. Deze geode zorgen worden beloond met een gezonde vleesgroei.

Droog en sappig

Het vlees van Boerenhof is sappig en droog tegelijk. Dat komt omdat het vles minder overtollig vocht bevat. Hierdoor schroeit het vlees sneller dicht en blijft het lekker sappig. We stimuleren zo veel mogelijk het natuurlijk gedrag van de dieren en hebben de gezondheid van de dieren als prioriteit. Onze boeren zorgen ervoor dat het leven van de varkens op de boerderij zo veel mogelijk aansluit bij de natuurlijke behoeftes van het varken. Ook het kortere transport zorgt voor minder stress bij het varkens wat beter is vor de smaak van het vlees.

Vlees bereiden

U kunt vast niet wachten tot u dit vlees kunt gaan bereiden. Wilt u tips over hoe u dit het beste kan doen, zodat u het vlees sappig en smaakvol houdt? Vraag om advies.